La empresa de venta minorista de origen francés, Carrefour, ha visto cómo la tecnología blockchain impulsó la venta de algunos de sus productos como carne, fruta o leche, gracias al seguimiento digital que brinda la tecnología
De acuerdo a la información de Reuters, el gigante minorista francés incrementó la venta de productos que cuentan con la integración de la tecnología de contabilidad blockchain, como es el caso de la carne, leche o las frutas, según explica el gerente del proyecto de cadena de bloques de la compañía, Emmanuel Delerm.
Gracias al seguimiento de la cadena de bloques de la empresa, creada con IBM Blockchain, los usuarios pueden escanear un código QR, en donde usuarios pueden ver información sobre los productos en su teléfono, relacionadas con la fecha de cosecha, ubicación de la granja, el propietario, la fecha de empacado, el tiempo de transporte y hasta consejos de preparación.
Según detalla la publicación, Carrefour tomó ésta iniciativa en 20 artículos, que incluyen pollo, carne, leche, huevos, naranjas, carne de cerdo y queso, pero tiene la intención de llevar a cabo éste mecanismo en más de 100 productos nuevos durante este año, especialmente en productos donde los consumidores requieran tranquilidad y confianza, como los productos orgánicos o productos para bebés.
Sobre esto, Delerm explica:
«Estás creando un efecto de halo: ‘Si puedo confiarle a Carrefour este pollo, también puedo confiar en Carrefour para sus manzanas o queso»
Interés en el seguimiento y avances para el futuro
Delerm, también asegura que productos como el pomelo o el pollo, mostraron un comportamiento creciente en relación a su desempeño antes del blockchain, señalando que en ambos casos el impacto del seguimiento de los productos fue mucho más positivo con la integración de la tecnología. De igual forma, el gerente explica a Reuters que la iniciativa se mostró bastante popular en China, seguido de países como Italia y Francia, mientras que destaca que personas han revisado información hasta por 90 segundos sobre la procedencia de los productos.
«A ellos -compradores- les interesa la información sobre el origen de los productos y cómo se cuida a los animales, y un vídeo de un granjero con sus pollos es popular (…) Los Millennials están comprando menos, pero comprando mejores productos para su salud, para el planeta»
Por otro lado, Delerm destaca que aún existen pequeños desafíos que afrontar una integración mucho más completa y avanzar en el desarrollo de la iniciativa, como lo son el rastreo de frutas y verduras que son vendidas de diferentes granjas, así como la resistencia de los agricultores de compartir información más detallada sobre sus productos.
Finalmente, Carrefour visualiza avances con respecto al futuro que le permita completar su deseo de agregar productos no alimenticios al sistema, como la ropa, donde puedan ofrecer información detallada de los artículos. De igual manera, la empresa quiere aumentar la información que presenta en sus productos alimenticios o presentar un formato de identificación de productos que no dependan del código QR.
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