La tecnología blockchain de IBM, una de las firmas tecnológicas con mayor participación en la escena blockchain empresarial, está sirviendo de base para VinAssure, una plataforma dedicada llevar transparencia y eficiencia a la cadena de suministro del vino, desde el viñedo hasta el consumidor final
Cadenas de suministro, uno por no decir el mayor caso de uso para la tecnología blockchain a nivel empresarial, especialmente, cuando se trata del ciclo de vida de productos de consumo y alimenticios, donde las demandas de los consumidores apuntan cada vez más a impulsar la transparencia y la información relacionada sobre las marcas y sus productos.
En el caso de la industria del vino, hemos reportado algunas iniciativas donde se involucra tecnología blockchain, como el caso de un viñedo en España, que apunta a la trazabilidad de las uvas con la tecnología, mientras que la firma tecnológica china Tencent, desarrolló una plataforma enfocada en la cadena de suministro de los vinos nacionales.
Una colaboración entre la firma eProvenance y el gigante tecnológico estadounidense, IBM, está desplegando una plataforma blockchain llamada VinAssure, un esfuerzo conjunto que llega para ayudar a rastrear el ciclo de vida del vino desde su nacimiento en la uva, pasando por todo su proceso de elaboración, distribución y almacenamiento, hasta finalmente llegar al consumidor, que a menudo son enólogos rigurosos con experiencia y conocimiento sobre el licor.
Basada en la solución IBM Blockchain Transparent Supply, ejecutada en IBM Cloud e integrando a “productores de vino, negociantes, importadores, transportistas, distribuidores, restaurantes y minoristas”, VinAssure buscará llevar la cadena de suministro del vino a un nuevo nivel, al garantizar que “los métodos más exigentes de los mejores viticultores del mundo no se vean socavados por errores en la cadena de suministro, desinformación o condiciones inadecuadas durante el tránsito”, como señala el comunicado.
La plataforma, además de buscar transparencia y un registro completo del ciclo de vida del producto, a través de la tecnología blockchain de IBM, utilizará las soluciones de eProvenance, empresa tecnológica dedicada a la industria del vino, centradas en monitorear la calidad del licor, desde el origen hasta el consumidor final, al integrar su sistema de Puntuación de Producción y el servicio de monitoreo de temperatura de la firma. Robin Grumman-Vogt,CEO de eProvenance, explica:
VinAssure está diseñado para aportar colaboración y claridad a una cadena de suministro a menudo caótica. La sensibilidad del producto, el número de actores, los complejos desafíos logísticos y un mosaico enrevesado de regulaciones en todo Estados Unidos y de país en país, son factores que influyen en la necesidad de un ecosistema de la industria vitivinícola
La plataforma blockchain para vinos, cuenta ya con su primer integrante, el importador de vinos, sidra y licores de Francia y España, De Maison Selections, mientras que otros miembros como Ste. Michelle Wine Estates y Maison Sichel, tiene la intención de sumarse a VinAssure próximamente, menciona el anuncio.
Los impulsores, esperan que VinAssure sirva a los diferentes actores de la cadena de suministro del vino en cuanto al registro, validación y recopilación de información verídica sobre todo el proceso, mientras que para los consumidores, las etiquetas en la botella y un código QR, ofrecerán el acceso a toda la información vinculada a todo el proceso de producción, transporte y almacenamiento del vino, visualizando así temáticas como “la procedencia del vino y los perfiles de sabor, o si cumple con los estándares de certificación de prácticas orgánicas, biodinámicas o de sostenibilidad”.
Raj Rao, General Manager de IBM Blockchain Platforms, menciona la importancia de proporcionar al consumidor final una mayor información sobre un producto tan sensible y particular como el vino y su producción, mientras que con respecto a la tecnología blockchain, asegura que es “la solución ideal para llevar la transparencia a una cadena de suministro tan complicada como la de la industria vitivinícola, que involucra a numerosos participantes y donde las necesidades varían dependiendo del destino del envío”.
Imagen cortesía: Pixabay
¿Más noticias de interés? A pesar de una disminución en los ingresos globales blockchain, la aplicación industrial de la tecnología crece un 131% durante 2020, señala un reporte
