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Operador de las tiendas Carrefour en Oriente Medio, África y Asia utilizará tecnología blockchain de IBM para garantizar la trazabilidad de sus alimentos

Operador de las tiendas Carrefour en Oriente Medio, África y Asia utilizará tecnología blockchain de IBM para garantizar la trazabilidad de sus alimentos

Con la tecnología blockchain, buscarán llevar transparencia al ciclo de vida de sus productos

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El operador de centros comerciales y tiendas minoristas, Majid Al Futtaim, aprovecha la solución IBM Food Trust para ofrecer trazabilidad de alimentos en sus tiendas Carrefour utilizando tecnología blockchain

Buscando fomentar la tranformación digital, la asociación, convertirá a las tiendas Carrefour en el primer minorista de la región Asia, Medio Oriente y África, buscando ofrecer la mayor transparencia y trazabilidad de los alimentos a sus clientes. Majid Al Futtaim está presente en 30 mercados internacionales, y además de centros comerciales y las tiendas Carrefour, es operador de cines, tiendas de moda y entretenimiento, entre otros comercios minoristas en dichas regiones.

De esta manera, Majid Al Futtaim, se unió al gigante tecnológico IBM, para aplicar su solución IBM Food Trust para ofrecerle a los clientes de Carrefour toda la transparencia y seguridad de la tecnología blockchain en el ciclo de vida de sus alimentos. Inicialmente, se contará con dos categorías de productos, el pollo fresco de la marca Carrefour y los microgreens cosechados en determinadas granjas hidropónicas, que también pertenecen a la tienda, según señala el comunicado.

Actualmente, Majid Al Futtaim, está en conversaciones con sus otros proveedores para alcanzar una mayor participación en la iniciativa, que por los momentos estará disponible sólo en Emiratos Árabes Unidos. En este sentido, las demandas informativas de los consumidores y la necesidad de transparencia para las cadenas de suministro, son un paso importante tras la iniciativa, como menciona Hani Weiss, CEO de Majid Al Futtaim, quien dijo:

La confianza en el suministro de alimentos es cada vez más importante en todo el mundo, una tendencia acelerada por las cambiantes demandas de los consumidores y las preocupaciones posteriores en materia de salud y bienestar derivadas de la pandemia COVID-19

Los clientes, explica el anuncio, podrán obtener acceso a toda la información de los productos participantes escaneando un código QR con sus teléfonos inteligentes, que estará en el empaque del producto. Entre la información suministrada, estará la historia del producto, proceso de producción, certificaciones higiénicas y la información nutricional.

La digitalización de las transacciones y datos, le proporciona a las empresas maneras más eficientes de trabajar en la cadena de suministro, un hecho que les permite beneficiarse completamente de todo un ecosistema alimentario sostenible e inteligente, donde la tecnología blockchain va ganando cada vez más espacio, especialmente a través de IBM, cuyas funciones blockchain han sido adoptadas para certificar el ciclo de vida de productos como el vino, el aceite de oliva y café.

Imagen cortesía: Pixabay

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